Experiências culinárias

E hoje, depois de me ter "dado na cabeça" de manhã, resolvi experimentar fazer leite de arroz em casa.
Tenho feito algumas pesquisas - é assustador quão prejudicial o leite de vaca pode ser! Pessoalmente não o bebo há anos, pois só o cheiro me enjoa, mas quis experimentar alternativas.
Encontrei vários sites e resolvi seguir uma receita simples que resultou no seguinte:

 

 

Um copo de arroz integral e três de água. Demolhei o arroz durante cerca de 4 horas e cozi-o 15 minutos. Triturei com a varinha mágica (porque não tenho processador de comida, creio que seria mais fácil, mas a varinha serve perfeitamente) e depois coei. Deu cerca de dois copos.

Agora vou pensar em como reaproveitar o arroz com que fiz o leite, pois não me apetece jogar fora.

Bom apetite!


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