Amor eterno...

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terça-feira, outubro 29, 2013

Dos leites vegetais

No outro dia, a minha mãe perguntava-me quais as propriedades dos leites vegetais, uma vez que não pretendo que o PJ consuma leite de vaca.

Andei então à procura de informação (pois todas as decisões têm que ser conscientes e não apenas "porque sim"), e encontrei uns links interessantes de onde retirei a seguinte informação.

Leite de arroz:


Por 100 cc.
  • Calorias: 49 kcal
  • Gorduras: 5 g
  • Proteína Vegetal: 10 g
  • Carboidratos: 6g


Propriedades do leite de arroz
  • Tem melhor digestibilidade do que o leite de vaca ou de soja.
  • Não tem lactose, por conseguinte, não produz intolerância.
  • Regular a flora intestinal, pois, como é obtido a partir da fermentação de grãos de arroz, o amido é liberado.
  • Não tem proteínas do leite de vaca, como a caseína, por isso pode ser consumido por pessoas alérgicas a este leite.
(fonte: http://br.innatia.com/c-alimentacao-saudavel/a-propriedades-do-leite-de-arroz-7489.html)


O valor nutricional do leite de arroz

O Leite de arroz contém mais carboidratos do que o leite de vaca. No entanto, ao contrário do leite de vaca, o leite de arroz não contém lactose nem colesterol. Isto o torna mais saudável para o seu coração, bem como seguro para aqueles que são intolerantes à lactose.
O Leite de arroz não contém tanto cálcio ou proteína como o leite de vaca. Já que o leite de arroz não contém uma grande quantidade de proteína, aqueles que usam leite de arroz como um substituto do leite deve planejar incluir mais proteína em sua dieta por outros meios. A maioria das marcas comerciais de leite de arroz, no entanto, são enriquecidas com cálcio. É por isso que uma porção de leite de arroz fortificado fornece a mesma quantidade de cálcio como uma porção de leite de vaca.
O Leite de arroz é também frequentemente enriquecido com niacina, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e ferro.
Uma xícara de leite de arroz contém aproximadamente 140 calorias, em comparação a 185 calorias em uma xícara de leite integral de vaca, e 97 calorias em uma xícara de leite de vaca desnatado. O Leite de arroz contém cerca de três gramas de gordura por copo, enquanto o leite de vaca integral contém cerca de 11 gramas por xícara. No entanto, leite de arroz ainda contém mais gordura do que o leite de vaca desnatado, que contém menos de meio grama de gordura por uma porção.

Substituir leite de vaca com leite de arroz

O Leite de arroz pode ser uma forma saborosa e de baixo teor de gordura para substituir o leite de vaca em sua dieta, especialmente se você é intolerante à lactose ou adversa a consumir produtos animais. O Leite de arroz é também uma alternativa saborosa para vegans e vegetarianos que são alérgicos à soja. Enquanto o leite de arroz não oferece os benefícios de saúde da soja, mas ainda é saudável.
Muitas pessoas fazem o leite de arroz em casa. Enquanto o leite de arroz é fácil e barato de fazer, leite de arroz caseiro não tem o benefício de ser nutricionalmente fortificado.
Se você estiver substituindo o leite de vaca em sua dieta com leite de arroz, escolha uma variedade de leite de arroz que é fortificado com cálcio, vitamina A e vitamina D.
O leite de arroz não contém muito dessas vitaminas e minerais, assim se beber leite de arroz fortificado irá garantir que uma xícara de leite de arroz dá-lhe as mesmas vitaminas e minerais que um copo de leite de vaca.
- See more at: http://www.i-legumes.com/beneficios-saude/leite-de-arroz-e-bom-para-voce/#sthash.0obtc2Wp.dpuf
 Leite de amêndoas:


 Com o fruto da árvore da amendoeira pode se fazer o leite de amêndoa, o qual, por não ter lactose em sua composição pode ser consumido por pessoas que são intolerantes à lactose.
  • A principal propriedade do leite de amêndoas é a ingestão de colesterol bom, porque isto ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Portanto, é muito recomendável para pessoas que sofrem de colesterol alto.
  • Este leite, por ser feito a partir do fruto da amendoeira, possui propriedades nutricionais importantes. As amêndoas são uma grande fonte de vitaminas B1, B2 e E. Além disso, na composição química das amêndoas, há uma grande quantidade de sais minerais.
  • O leite de amêndoas tem propriedades digestivas, pelo que estimula a conclusão dos processos de digestão, sendo muito recomendado para pessoas que sofrem de prisão de ventre.
  • Além disso, o leite de amêndoa não tem uma quantidade alta de substâncias gordurosas, como leite regular, pelo que a sua ingestão é recomendada para pessoas que estão acima do peso.
  • Além disso, o leite de amêndoa pode ser usado para substituir o leite tradicional para a preparação de diferentes receitas.

O valor nutricional do leite de arroz

O Leite de arroz contém mais carboidratos do que o leite de vaca. No entanto, ao contrário do leite de vaca, o leite de arroz não contém lactose nem colesterol. Isto o torna mais saudável para o seu coração, bem como seguro para aqueles que são intolerantes à lactose.
O Leite de arroz não contém tanto cálcio ou proteína como o leite de vaca. Já que o leite de arroz não contém uma grande quantidade de proteína, aqueles que usam leite de arroz como um substituto do leite deve planejar incluir mais proteína em sua dieta por outros meios. A maioria das marcas comerciais de leite de arroz, no entanto, são enriquecidas com cálcio. É por isso que uma porção de leite de arroz fortificado fornece a mesma quantidade de cálcio como uma porção de leite de vaca.
O Leite de arroz é também frequentemente enriquecido com niacina, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e ferro.
Uma xícara de leite de arroz contém aproximadamente 140 calorias, em comparação a 185 calorias em uma xícara de leite integral de vaca, e 97 calorias em uma xícara de leite de vaca desnatado. O Leite de arroz contém cerca de três gramas de gordura por copo, enquanto o leite de vaca integral contém cerca de 11 gramas por xícara. No entanto, leite de arroz ainda contém mais gordura do que o leite de vaca desnatado, que contém menos de meio grama de gordura por uma porção.

Substituir leite de vaca com leite de arroz

O Leite de arroz pode ser uma forma saborosa e de baixo teor de gordura para substituir o leite de vaca em sua dieta, especialmente se você é intolerante à lactose ou adversa a consumir produtos animais. O Leite de arroz é também uma alternativa saborosa para vegans e vegetarianos que são alérgicos à soja. Enquanto o leite de arroz não oferece os benefícios de saúde da soja, mas ainda é saudável.
Muitas pessoas fazem o leite de arroz em casa. Enquanto o leite de arroz é fácil e barato de fazer, leite de arroz caseiro não tem o benefício de ser nutricionalmente fortificado.
Se você estiver substituindo o leite de vaca em sua dieta com leite de arroz, escolha uma variedade de leite de arroz que é fortificado com cálcio, vitamina A e vitamina D.
O leite de arroz não contém muito dessas vitaminas e minerais, assim se beber leite de arroz fortificado irá garantir que uma xícara de leite de arroz dá-lhe as mesmas vitaminas e minerais que um copo de leite de vaca.
- See more at: http://www.i-legumes.com/beneficios-saude/leite-de-arroz-e-bom-para-voce/#sthash.0obtc2Wp.dpuf
 (fonte: http://br.innatia.com/c-alimentacao-saudavel/a-propriedades-do-leite-de-amendoas-3445.html)


 Leite de aveia:


Leite de aveia contém por 100 g:
  • Carboidratos: 71 g de maltodextrina, como maltose e glicose, ou seja, amido já é hidrolisado, isso dá ao leite de aveia maior digestão
  • Fibra: 9,70 gramas
  • Proteína vegetal: 1 g
  • Colesterol: 0 mg.
  • Lipídos: 1,5 g (42% de ácidos graxos poliinsaturados)
  • Sódio: 0,04 g
  • Cálcio: 100 mg.
  • Fósforo: 320 mg.
Leite de aveia e suas qualidades nutricionais
  • É de fácil digestão
  • Tem fibra, o que ajuda a diminuir o colesterol eos triglicérides no sangue.
  • Melhora a flora intestinal, graças ao seu teor de beta-glucana (fibra solúvel).
  • Melhora o peristaltismo intestinal.
  • Por conter carboidratos complexos, os quais são de absorção lenta, pode ser usado em dietas.
  • Fornece saciedade para emagrecer.
  • Melhora o funcionamento digestivo.
(fonte: http://br.innatia.com/c-alimentacao-saudavel/a-leite-de-aveia-e-suas-qualidades-nutricionais-2418.html)

Pessoalmente, ADORO o leite de arroz e amêndoas da provamel... Delicioso!



O valor nutricional do leite de arroz

O Leite de arroz contém mais carboidratos do que o leite de vaca. No entanto, ao contrário do leite de vaca, o leite de arroz não contém lactose nem colesterol. Isto o torna mais saudável para o seu coração, bem como seguro para aqueles que são intolerantes à lactose.
O Leite de arroz não contém tanto cálcio ou proteína como o leite de vaca. Já que o leite de arroz não contém uma grande quantidade de proteína, aqueles que usam leite de arroz como um substituto do leite deve planejar incluir mais proteína em sua dieta por outros meios. A maioria das marcas comerciais de leite de arroz, no entanto, são enriquecidas com cálcio. É por isso que uma porção de leite de arroz fortificado fornece a mesma quantidade de cálcio como uma porção de leite de vaca.
O Leite de arroz é também frequentemente enriquecido com niacina, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e ferro.
Uma xícara de leite de arroz contém aproximadamente 140 calorias, em comparação a 185 calorias em uma xícara de leite integral de vaca, e 97 calorias em uma xícara de leite de vaca desnatado. O Leite de arroz contém cerca de três gramas de gordura por copo, enquanto o leite de vaca integral contém cerca de 11 gramas por xícara. No entanto, leite de arroz ainda contém mais gordura do que o leite de vaca desnatado, que contém menos de meio grama de gordura por uma porção.

Substituir leite de vaca com leite de arroz

O Leite de arroz pode ser uma forma saborosa e de baixo teor de gordura para substituir o leite de vaca em sua dieta, especialmente se você é intolerante à lactose ou adversa a consumir produtos animais. O Leite de arroz é também uma alternativa saborosa para vegans e vegetarianos que são alérgicos à soja. Enquanto o leite de arroz não oferece os benefícios de saúde da soja, mas ainda é saudável.
Muitas pessoas fazem o leite de arroz em casa. Enquanto o leite de arroz é fácil e barato de fazer, leite de arroz caseiro não tem o benefício de ser nutricionalmente fortificado.
Se você estiver substituindo o leite de vaca em sua dieta com leite de arroz, escolha uma variedade de leite de arroz que é fortificado com cálcio, vitamina A e vitamina D.
O leite de arroz não contém muito dessas vitaminas e minerais, assim se beber leite de arroz fortificado irá garantir que uma xícara de leite de arroz dá-lhe as mesmas vitaminas e minerais que um copo de leite de vaca.
- See more at: http://www.i-legumes.com/beneficios-saude/leite-de-arroz-e-bom-para-voce/#sthash.0obtc2Wp.dpuf

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"Nosce te ipsum"

sábado, outubro 05, 2013

Nota mental

Quando os médicos vis disserem "não se preocupe, nove em cada dez pessoas não sente nada depois da operação", desconfiem... vocês serão, com quase toda a certeza, a décima pessoa, que sente todas as dores.

Acreditem. Fala a experiência.

sexta-feira, setembro 13, 2013

Miminhos para todos


Hoje venho apresentar-vos mais um projecto meu. Uma página facebook criada ontem e onde apresento os meus trabalhos manuais para venda. Produtos caseiros e artesanais, feitos por mim: sabões e pregadores, por agora, mas em breve haverá também velas caseiras e outros artigos.

https://www.facebook.com/miminnhosdarita

Pedia-vos que vissem a página, a seguissem, a partilhassem e, por que não?, aproveitassem para comprar algum artigo.

Grata!

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"Nosce te ipsum"

segunda-feira, setembro 02, 2013

E hoje foi dia de mais um não.
Confesso que mais que os "não", custam-me as não respostas.
Aquelas que nunca chegam.
Aquelas que fingem que uma pergunta nunca foi sequer feita.
Por vezes pergunto-me se valeu mesmo a pena toda a formação e todo o investimento que foi feito pelos meus pais e por mim na minha educação.
Hoje de manhã, em conversa com um antigo conhecido, pai de um amigo e dono de uma empresa, ouvi que a maior parte dos jovens da minha geração não se revolta, não se mexe, não luta pelo que é seu direito, prefere estar no computador, não está disposto a aprender nada para além da sua área de formação, e que se fosse necessário escolher para um posto de trabalho da sua empresa alguém com licenciatura ou alguém sem licenciatura mas experiência, a escolha não seria difícil.
Por um lado entendo, por outro não me identifico.
Não tenho medo de trabalhar, tenho medo que não me deixem trabalhar. É diferente. É evidente que não estudei, tal como tantos amigos e amigas minhas, para acabar a trabalhar num café, ou numa caixa de supermercado. É evidente que queria trabalhar na minha área.
Mas também é evidente que tal vai ser cada vez mais e mais e mais difícil.
Como professora privilegiada que sou, ganhei hoje o direito a ir ao centro de emprego e ser mandada de volta, pois aparentemente era necessário marcar hora (???).
Como professora cheia de benesses que sou, sei que não vou receber ordenado este mês, e no próximo sabe Deus.
Como qualquer boa malandra que não quer trabalhar, não sei se terei a "infelicidade" de conseguir um horário completo.
Como tal, não sei como será a minha vida nos tempos mais próximos...
Haja saúde, o resto vem por acréscimo. Tenho que aprender a acreditar nisso e continuar a tentar ser feliz com as pequeninas (enormes) coisas do dia a dia.
Tudo se arranjará, e tudo dará certo.
Talvez não como originalmente planeado, mas certamente como será mais correcto.



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"Nosce te ipsum"

quinta-feira, agosto 29, 2013

É desta...

É desta que se acaba o descanso... Eis que o puto aprendeu a subir degraus! Ora sobe, ora quer descer, ora se esquece a meio do que estava a fazer e senta-se com metade do rabinho fora do degrau... É fofinho, mas de repente descobri mais uma data de perigos que ninca julguei possíveis...
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"Nosce te ipsum"

quarta-feira, agosto 28, 2013

Enfim


Já se sabe, à partida, que a resposta vai ser não.
Mas não é por isso que custa menos...

Enfim, qualquer coisa há de surgir, haja saúde e alegria de viver que o resto vem por acréscimo!



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"Nosce te ipsum"

terça-feira, agosto 27, 2013

Das mudanças

Algo que tenho ouvido ultimamente acerca de mim é "mudaste tanto, viraste a 180º". E de facto é verdade... Nos últimos meses, nos últimos dez meses para ser mais precisa, a minha vida mudou de uma maneira que nunca julguei ser possível. Mudou sim, e para melhor, estou convencida.

Finalmente acabei o mestrado. Após a entrega do relatório, seguiu-se a defesa e entrega das versões finais. Foi mais uma vitória pessoal (que a nível profissional não sei bem de quanto adiantará... aparentemente agora sem uma famosa "prova", não estou "apta" a "dar aulas"... pois, tudo bem... sobre isto não me vou debruçar.).

Tenho reflectido muito sobre o que alcancei no último ano, desde Outubro passado.

Quando engravidei, duvidei da minha capacidade de conjugar trabalho em dois sítios diferentes, ir semanalmente a Almada por causa do mestrado e ainda levar a cabo a gravidez.

Agora olho para trás e consegui tudo isso. Tenho um filho maravilhoso, feliz, que já tem 4 dentes, já gatinha para todo o lado, come bem, dorme bem e me dá a força toda que necessito.

Desde que ele nasceu, tenho mudado muito a nível pessoal.

Sinto agora que há toda uma nova estrada para eu percorrer, um caminho próprio que tenho que encontrar, e aos poucos vou materializando essa mudança.

Procuro agora um caminho mais positivo, focar-me nas coisas boas da vida, no sorriso e nas gargalhadas do meu filho, no seu palrar, em vez de me focar nas negativas (e sabe Deus que não são poucas... a nível profissional então sinto-me sufocar!...).

Ao longo do último ano consegui atingir uma meta para mim muito importante. Consegui perder 12 kg desde Março, sinto-me cheia de energia, e tenho procurado alternativas de alimentação.

Deixei de comer carne, quero deixar de comer peixe (mas este creio que será mais difícil), tenho-me alimentado mais de alimentos como saladas e legumes crus, e a diferença que sinto é abismal. Sinto-me muito mais leve por dentro, muito menos inchada e, se bem que me sinto fisicamente exausta, sinto-me com uma energia diferente. Lacticínios, depois de ter procurado muita informação, também vou abandonar. Não acredito que sejam tão saudáveis como sempre nos quiseram fazer acreditar, mas sobre esse aspecto não me vou pronunciar... acho que é algo que está demasiado enraizado na sociedade e exige alguma abertura ou vontade das pessoas de admitirem que o que sempre foi transmitido poderá não ser verdade, logo, e uma vez que a informação está toda disponível e que este blog não segue propósitos "medicinais" ou "informativos", não me vou alongar sobre esse assunto. Simplesmente acredito que não são saudáveis.

Estou mais desperta para alternativas naturais e para filosofias de vida mais... "alternativas". Na verdade, creio que este novo caminho tem mais a ver comigo, embora durante muito tempo me tenha faltado o estímulo ou a coragem para o admitir. O meu querido PJ veio dar-me isso.

Sei que estou sujeita a que as pessoas não entendam. Mas se eu estiver segura do meu caminho, tenho que aprender a ser indiferente a certos comentários que possa vir a ouvir. Afinal de contas, sou eu que tenho que me sentir bem comigo mesma, verdade?

E a verdade é que me sinto melhor.

Quero queixar-me menos. Agradecer mais. Amar mais. Viver mais. Se eu me preencher de coisas boas, se rechear o meu interior de beleza de pensamentos e palavras, acredito que ao meu redor haverá uma aura de bondade que se estenderá a quem me rodeia.

E num momento em que se vive em pleno cenário de crise, acredito que tenho duas opções: tentar ser feliz ou deixar-me sufocar, caindo numa espiral negativa que não trará nada de bom.

Por mim, prefiro a primeira.

E vocês?



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"Nosce te ipsum"

quarta-feira, junho 19, 2013

Crónica de uma omelete.


Era uma vez um cozinheiro que adorava fazer omeletes.
Um dia, foi trabalhar para um restaurante conceituado.
Era um restaurante que se queria especializar na confecção de omeletes. De atum, de chouriço, mistas, de camarão... As possibilidades que se abriam a este cozinheiro eram imensas.
Então, depois de um período longo de espera, o cozinheiro começou o seu trabalho neste restaurante. Durante bastante tempo, conseguiu cozinhar o que mais gostava. Passava o dia a confeccionar as omeletes, e quando estava em casa, pesquisava novas e novas formas de fazer omeletes. Quais as melhores técnicas de bater os ovos. Quais as melhores técnicas para conseguir virá-las sem as partir. Qual a melhor forma de as temperar. Como conseguir o equilíbrio perfeito entre ovos e recheio. Como empratá-las. Como servi-las.
Era um cozinheiro feliz, fazia o que gostava.
Até que um dia lhe disseram "a partir da próxima semana, não vais ter mais ovos para fazer as omeletes."
Questionou o chef principal de como deveria proceder, pois havia um jantar planeado para muita gente.
"Não sei", respondeu o chef, "tens que te desenrascar".
O  cozinheiro ficou apreensivo. Como havia de fazer omeletes sem lhe fornecerem os ovos? 
Então pensou arranjar por si próprio os ovos. Embora em menor quantidade, tentaria fazer o mesmo número de omeletes embora mais pequenas.
Lançou mãos ao trabalho e começou à procura de fornecedores independentes que lhe pudessem facultar ovos.
Quando os encontrou, disse ao chef, "Encontrei! O jantar poder-se-á realizar!"
Ao que o chef lhe disse: "ainda bem. Mas olha, afinal de contas, para além de não teres ovos, também não poderás ter acesso à cozinha, nem ao gás, nem à electricidade, nem a outros alimentos. Mas terás de apresentar à mesma o fruto do teu trabalho, as omeletes terão que ser servidas. É imperativo que assim seja. O restaurante não pode perder o patrocínio dos que vêm cá jantar."

O que fariam se fossem o cozinheiro?...

(História da autoria de Rita Faleiro)

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"Nosce te ipsum"

terça-feira, junho 18, 2013

Da greve e (ir)responsabilidade dos professores.

Não podia deixar de partilhar este texto que encontrei no Facebook.

Autoria: Professora Helena Almeida.

“.. pois..

Pelos vistos, todos.

Quando a classe se une;

quando a inércia se sacode;

quando a doentia tendência que os professores têm para cumprirem tudo, aceitarem tudo sem um queixume - se transforma na revolta de quem já não aguenta mais;

quando os professores tomam consciência do poder que detêm - e o exercem, o país treme.

Tremem os políticos ao verem escapar-se-lhes debaixo das garras dominadoras a classe que (justificadamente, diga-se..) acreditavam mais submissa, a mais sensível à chantagem emocional. Os direitos dos jovens, pois claro!

Tremem os pais ao verem ameaçados .. basicamente, os seus organizadinhos planos de férias, pois que outra coisa?

Hipócritas, uns e outros.

Não os comovem as crianças com fome, a única refeição diária retirada das escolas, a ASAE que há anos se pôs a medir batatas e encerrou ou inviabilizou as boas cantinas escolares, agora reféns da normalizada fast food de empresas duvidosas.

Não os comovem as escolas fechadas, as crianças deslocadas, as escolas-fábrica em que cada aluno não é sequer um número, o interior do país desertificado, as longas viagens de e para casa, o tempo com a família, inexistente.

Não os comovem os livros deitados fora, que deixaram de servir porque sim: o novo programa de matemática para quê se o outro dava mostras de funcionar, o (des)acordo ortográfico para benefício de quem..

Não os comovem os professores massacrados que lhes aturam os filhos todo o dia, : «Já não sei o que fazer dele, dela.., em casa é a mesma coisa.. »,

Não os comovem os alunos que querem aprender e não podem, a indisciplina na sala de aula e os professores esgotados, deprimidos, muitas vezes doentes, os professores que desabam a chorar no meio da aula, a tensão, as pulsações que disparam e como é que se pode ensinar assim?

Não os comovem os professores hostilizados publicamente por ministras, escritores, comentadores, opinadores - e já lá vão anos de enxovalhamento!

Não os comovem as políticas aberrantes do ministério da Educação, as constantes alterações aos curricula, aos programas, as disciplinas de uma hora semanal a fingir que existem e os professores que se adaptam aos caprichos todos, formações atrás de formações, obrigatórias todas, pagas do próprio bolso algumas;

Não os comovem as condições de trabalho e de saúde de quem lhes zela pelos filhos, as horas insanas passadas na escola, as tarefas sem sentido e as outras, o tempo e a disposição que depois faltam para tudo o resto que fazem em casa, preparar aulas, orientar trabalhos, corrigir testes, as noites que não dormem e amanhã aguenta-te que não são papéis que tens à frente, mas sim pessoas!

Não os comovem vidas inteiras de andar 'com a casa às costas', 10, 20, 30 anos contratados (dantes chamavam-se 'provisórios'), de Trás-Os-Montes ao Algarve e é se queres ter emprego, SEMPRE assim foi até conseguirem um lugar no quadro de efectivos numa escola - e agora aos 40, 50, à beira de vínculo nenhum! - as regras que mudam, a reforma que se alonja, a carreira de há muito congelada, os sucessivos cortes no salário, os impostos uns atrás dos outros e depois ......

cara alegre que tens a responsabilidade de ensinar, formar, educar os nossos jovens, futuro deste país ou de outro para onde emigrem, será mais certo.

E eu digo, professora que fui, professora que serei sempre e já não vos aturo: VÃO-SE FODER com as vossas preocupações da treta, a vossa chantagem e as vossas ameaças, os vossos apelos aviltantes. E não, não peço desculpa pela linguagem, que outra não há que dê a medida da raiva.

Quem é que vocês, políticos, associações de pais, pensam que são?

Vocês, que destroem tudo o que de bom se tinha conseguido neste país? Que promovem o regresso à miséria, ao cinzentismo, à ignorância? Que se estão borrifando para os alunos e as famílias, a qualidade do ensino nas nossas escolas públicas? Que tiram ao estado para darem aos privados? Que acabam com apoios onde eles eram vitais, aos alunos mais pobres, aos alunos com deficiências? Que despedem psicólogos e professores do ensino especial? Que, em exames, recusaram tempo extra aos alunos que a ele tinham direito? Que não fazem nada para promover a educação, os vossos podres serviços públicos reféns do vosso oportunismo, da vossa falta de valores, do vosso cinismo?

Vocês, que atacam os professores mas lhes confiam os vossos filhos? Que não os educam em casa, mas esperam que eles o façam na escola? Que agora defendem a "mobilidade especial" quando antes defendiam a estabilidade, se queixavam de que as crianças mudavam de professores todos os anos? Que não percebem que um professor maltratado é um profissional menos disponível para os alunos que tem à frente? Que a luta dos professores é a luta pelos vossos filhos, pela qualidade da sua educação, pelas oportunidades do seu futuro?

E vocês, opinadores 'de bancada' que continuam a achar que os professores trabalham pouco e ganham muito, por que se queixam agora desta greve (três meses de férias, é?!), quando nunca antes se queixaram das condições miseráveis em que vocês próprios sempre viveram?
Por que não se queixam dos dinheiros mal-gastos destes políticos?
Por que não se queixam de um serviço público de televisão que vos embrutece e vos torna prisioneiros de quem vos engana todos os dias, vos impede de terem pensamento próprio?
Por que não se queixam da razia deste governo sobre os funcionários públicos, dos serviços que vão funcionar muito pior, das horas de espera que vão aumentar, nos hospitais, nos centros de saúde, nos correios e nas repartições todas, a 'má-cara' de quem, maltratado, vos vai atender com pouca paciência e muito cansaço?

A vocês, que pelos vistos não sabem o que é uma greve, nunca vos vi defenderem os professores do vosso país. Vi-vos aplaudirem uma ministra que vos 'ganhou', 'perdendo-os'. Vi-vos porem-se contra eles, ao lado dos filhos que vocês não souberam nem se preocuparam em educar. Vi-vos irem às escolas apenas para insultarem ou ameaçarem os que nela todos os dias 'dão o litro' para que os vossos filhos sejam melhores que vocês, tenham as condições de vida que vocês não puderam ter.

Os professores não estão de férias, como vocês, que tudo julgam saber, gostam de apregoar.
Os Professores estão em greve. Finalmente!
Os Professores levaram anos a aguentar pauladas. Anos e anos a serem, eles, prejudicados.
Agora fazem greve, dizem BASTA!
Vocês, deviam fazer o mesmo, assim a educação que a escola pública vos proporcionou vos tenha garantido sentido crítico, pensamento autónomo e DIGNIDADE.”

(Helena Almeida)

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quinta-feira, junho 13, 2013

Feito.

E depois de muitas aventuras e desventuras ao longo dos últimos dois anos, eis que acabo de entregar o meu relatório final de estágio e o meu projecto de investigação.
Agora é concentrar-me na defesa e prepará-la.
Vamos embora!

quarta-feira, junho 05, 2013

Experiências culinárias

E hoje, depois de me ter "dado na cabeça" de manhã, resolvi experimentar fazer leite de arroz em casa.
Tenho feito algumas pesquisas - é assustador quão prejudicial o leite de vaca pode ser! Pessoalmente não o bebo há anos, pois só o cheiro me enjoa, mas quis experimentar alternativas.
Encontrei vários sites e resolvi seguir uma receita simples que resultou no seguinte:

 
 
Um copo de arroz integral e três de água. Demolhei o arroz durante cerca de 4 horas e cozi-o 15 minutos. Triturei com a varinha mágica (porque não tenho processador de comida, creio que seria mais fácil, mas a varinha serve perfeitamente) e depois coei. Deu cerca de dois copos.
Agora vou pensar em como reaproveitar o arroz com que fiz o leite, pois não me apetece jogar fora.
Bom apetite!


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segunda-feira, junho 03, 2013

Estado da nação aqui por casa



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sábado, maio 25, 2013

7 meses

E faz hoje sete meses certos de felicidade pura e absoluta.
Sete meses que o meu príncipe vive fora de mim, colorindo os meus dias, dando-me forças quando elas me faltam, mostrando quando dúvidas há que os verdadeiros tesouros desta vida são um sorriso, um abraço, uma gargalhada pura.
E ontem apareceu o primeiro ratão...
O tempo voa! 

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quinta-feira, maio 16, 2013

Solidariedade

Tenho andado um pouco ausente, e infelizmente o motivo que cá me traz não é dos mais felizes.
O cartaz fala por si.

Posso apenas adiantar que a história é verídica, pois eu própria falo com a mãe da menina todos os dias.



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terça-feira, março 19, 2013

Dia do Pai

Nada como uma prenda home-made, verdade?
Assim, e com pasta de sal, conseguiu-se algo muito especial e bonito:
Primeiro, uma chávena de farinha, uma de sal, um pouco de corante alimentar e água morna.



De seguida, mistura-se tudo muito muito bem, amassa-se com todo o carinho e ternura, até se obter um preparado homogéneo (notam-se as pepitas de sal porque era sal muito grosso...):



 Finalmente, molda-se de acordo com o que queremos. Parece plasticina, mas mais molinho, por isso é perfeito para o que o PJ fez:


 
 
A guitarra ficou um pouco "estilizada", pois não se conseguiu fazer melhor. Mas acho que até ficou bastante bom!
Dito isto, Feliz Dia do Pai, E.! Que seja o primeiro de muitos, muitos, muitos!
Adoramos-te muito,
Rita e PJ


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domingo, março 17, 2013

Ai S. Pedro S. Pedro...

Então quer dizer, logo no união fim de semana que nós vamos numas mini-férias com o miúdo, depois de arrumarmos e trazermos conosco meia casa para passar uma noite fora, logo nessa altura é que decides que é conveniente mandar um dilúvio cá para baixo? Vamos ter de ter uma conversinha... é que assim não pode ser!

sábado, março 16, 2013

Das conclusões do dia

Não há, aos fins de semana, sítio mais irritante que a charcutaria dos hipermercados. Não há!

quinta-feira, março 14, 2013

Habemus Papam!

Francisco I de seu nome.
Não sei explicar o porquê, mas foi uma alegria imensa ver o anúncio da sua escolha, estou muito muito feliz.
Há que ter esperanças que seja de facto um Papa revolucionário, porque a Igreja bem precisa de direcção neste momento.
É altura de chamar novos fiéis, não de os desencorajar e afastar (que é o que mais tem acontecido, infelizmente).
É altura de modernizar, de ir para a frente, de romper com certas tradições/hábitos/costumes que já não fazem sentido no século XXI.
Tenho esperança, muita esperança em Francisco I.
Sinto-me muito feliz, renascida, e o que mais quero é que seja um virar de página na Igreja à qual pertenço. O que mais quero é voltar a acreditar na Instituição e não apenas na fé :)

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"Nosce te ipsum"

segunda-feira, março 11, 2013

Dos gestos carinhosos

É tão bom começar o dia com o PJ ao lado e o pequeno almoço na cama... Mmmmmm....
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"Nosce te ipsum"

sexta-feira, março 08, 2013

E quando as palavras não chegam...

Há precisamente um ano, a minha vida mudou. A minha realidade mudou. A minha condição mudou.
De repente, já não era só eu. Nem eu e o E. Éramos nós e a nossa feijoquinha.

Por muitos anos que viva,  nunca me hei de esquecer do momento em que as duas risquinhas apareceram naquele teste, ao fim de 3 segundos. Gravidíssima!

Não consigo descrever o que senti... esse momento foi apenas ultrapassado pelo momento em que vi pela primeira vez o PJ.

Mas lembro-me da felicidade tremenda, do medo aterrador do futuro, de como tudo de repente parecia mais brilhante, mais intenso.

Lembro-me do E. e da sua cara de absoluta felicidade e alegria, aos pulos, abraçado a mim, e só dizia "vamos ser pais, vamos ser pais, vamos ter um filho".

Se tudo foi um mar de rosas a partir daí? Não. Nem de perto nem de longe.

Mas foi um dos momentos mais especiais da minha vida. Fez-me crescer, fez-me acalmar, fez-me relativizar muitos dos "problemas" que me rodeavam. De repente, tudo passou a ter menos importância: apenas importava o meu bebé, dentro de mim, e isso fez-me colocar em segundo plano muitas das coisas que tanto me incomodavam, ou que tanto me stressavam.

Já aí, dentro da minha barriga, com apenas alguns milímetros de tamanho, era o meu "ansiolítico natural", como dizia a C. no outro dia.

Todos nós ouvimos toda a nossa vida que um filho muda o nosso mundo.

Até podemos pensar que isso é verdade... mas apenas quando os temos percebemos o que realmente isso quer dizer.

Há um ano atrás, sem tirar nem pôr, tomei consciência de que tinha começado a minha caminhada em direcção ao meu maior sonho: ser Mãe.

Que melhor comemoração para o Dia da Mulher?

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"Nosce te ipsum"

segunda-feira, março 04, 2013

Será?...

Será que chegou realmente a minha primeira encomenda de trabalhos manuais?... Façam figas por mim... Ainda estou à espera de confirmação, mas gostava tanto que fosse verdade... A ver vamos! :)
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"Nosce te ipsum"

Dos trabalhos que faço

E as minhas manualidades continuam.

Desta vez, uma fralda para o PJ.

Retirei vários moldes da net, várias ideias, e decidi-me pelo que vou apresentar em foto. Da próxima experimento outro.

A fralda funcionou muito bem, aguentou cerca de 4h, e o polar manteve a pele dele completamente sequinha.

Da próxima, em vez de fazer fralda TE2, faço de bolso para secar mais rápido.

Deixo-vos então com as fotos, espero que gostem!




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"Nosce te ipsum"

quarta-feira, fevereiro 27, 2013

Das vacinas

Hoje foi dia da segunda dose das vacinas Prevenar 13 e Rotateq.
Antes de me decidir a vacinar o PJ, li muito, pesquisei muito, procurei muitas informações, pois se não estão no PNV queria perceber se eram absolutamente necessárias.

Depois de muito pensar e reflectir, decidi dá-las. É um grande investimento? É. É caro? Muito. Mas não me arrependo nada. Prefiro gastar este dinheiro mas ter o PJ protegido do que arriscar por não estarem no PNV e tê-lo doente com algo grave.

 Mas no decorrer da demanda por informações, ainda apanhei algumas irritações. Curiosamente, quem mas deu foram profissionais (?) da saúde...

Nós já sabemos que as vacinas são caras. Já sabemos que não estão no PNV. O que queríamos saber era exactamente a função delas. Contra o que protegiam. Se seriam realmente importantes.

Pois conseguimos ouvir de tudo, desde "são muito caras", a "vejam bem porque há quem nem as do PNV queira dar" (pois, mas não foi isso que perguntámos, pois não?...), chegando ao ponto de "se para comprarem as vacinas o agregado familiar não puder fazer uma alimentação correcta..." (ao que eu me pergunto se é alguma indirecta por causa do meu corpo e do meu peso...).

Ignorando estas "bocas" de mau gosto, decidi dar as vacinas. Comprei-as (fiquei paupérrima e nunca mais me alimentei, sra. enfermeira) e hoje já foi a segunda dose.

Dos outros bebés que eu vi serem vacinados com a Prevenar 13, ouvia-os chorar baba e ranho. Disseram-me também que era uma vacina extremamente dolorosa.

Da primeira dose, não estive eu com o bebé no centro de saúde, foram os meus pais, e dizem que ele ficou um pouco sofrido.

Desta segunda dose, não sei se foi por já conhecer a sensação, a verdade é que só deu 2 ou 3 berros (porque sim, uma perninha a ser esburacada deve doer!...), mas rapidamente se esqueceu disso e começou a reclamar com a enfermeira; e 2 segundos depois, estava a rir-se e a beber a Rotateq. Se pudesse falar, pedia mais, que aquilo é docinho!

Conclusão, tenho um filho que reage super bem às vacinas. Não chora por demais, ri-se, palra, não faz febre... e fica aterrado!.. Ah pois, que bebeu o biberon era 5:30 da tarde, adormeceu, e até agora mandou a fome às urtigas...

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"Nosce te ipsum"

Da brincadeira da aprendizagem

E aos 4 meses (bem, na verdade um pouco antes...), descubro que o PJ adora o som do piano.
Mais...
Adora e acalma-se ao se sentar ao meu colo, no piano, e carregar nas teclas. Descobrir que cada uma delas produz um som.
E ver a carinha de felicidade dele... é do melhor!

Assim não custará aprender.

Não o vou obrigar a aprender piano, nem guitarra, nem flauta, nem nada que se pareça; quando se obriga, perde-se a essência da aprendizagem.

Mas vou proporcionar-lhe um contacto directo, em jeito de brincadeira. Assim, a música fará sempre parte da sua vida. Aliás, já o faz, pois toda a gravidez me ouviu tocar...


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"Nosce te ipsum"

Dos trabalhos que faço :)


E ser mãe tem destas coisas...
Não é segredo para ninguém que eu e a costura não temos a melhor das relações.
Na verdade, a minha relação com agulhas e linhas é quase tão boa como a minha relação com desenhos, e lápis, e pinturas...
Mas o PJ deu-me um pequeno impulso, e apetece-me cada vez mais fazer-lhe pequenos miminhos.
Como este babete que lhe bordei para o Natal.
Já tenho mais dois para bordar, já lhe fiz umas quantas toalhitas e estou a fazer uma manta linda linda linda em crochet.

Essa vai ser assim a menina dos meus olhos... estou a fazê-la desde Agosto, era para ter ficado pronta no Natal mas não deu. Já está quase, só falta 1/4 :)

Prometo que assim que a acabar, a mostro!

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"Nosce te ipsum"

segunda-feira, fevereiro 25, 2013

Porquê baptizar?


Para dizer a verdade, este post dever-se-ia intitular "porquê baptizar nos dias de hoje"...

Quando me casei, com disparidade de culto, o E. teve de assinar um papel a confirmar que não se oporia à educação cristã de futuros filhos. Para mim, faz sentido. Quem não acredita, não pode evitar que os outros acreditem, nem poderá obstar a que se transmita uma fé, uma crença.

Até aí, tudo bem.

Assinou o papel, eu comprometi-me a baptizar os nossos filhos, comprometi-me a dar-lhes uma educação baseada em valores cristãos como sejam o amor ao próximo, a caridade, a ajuda. Comprometi-me a dar-lhes a conhecer aquilo em que acredito, e quero absolutamente fazê-lo.

Mas os meus contactos burocráticos com esta instituição já foram mais fáceis...

Olhamos para o lado e vemos um papa a renunciar. Cansaço? Não acredito. Saúde? Responderei "João Paulo II".

Olhamos para o outro lado, vemos um cardeal acusado de homossexualidade e de pedofilia.

Olhamos para a minha zona geográfica, vemos um acusado de abusos sexuais a ser colocado e a continuar a exercer e a "guiar as almas" em direcção "à luz".

Porquê baptizar?

Afinal, que valores quero eu transmitir ao PJ?

Quero baptizar porque acredito em Deus, acredito que Ele nos guia, nos ajuda e zela por nós.

Não quero baptizar por mera tradição, ou por "festa social" - aliás, não vou convidar ninguém fora da família por essa mesma razão.

Quero baptizar porque acredito na minha fé, na minha crença, sobre a qual já reflecti imenso: não acredito só porque sim, só porque me dizem que tenho que acreditar. Não tenho vocação para "carneirismos", e detesto quando tentam tratar-nos como se fosse proibido reflectir, questionar, pôr em causa.

Infelizmente, esta igreja não está a dar o melhor exemplo... e pior que tudo, não está a ajudar à sua causa.

Recuso-me a mudar de madrinhas que, segundo a igreja, "não estão em condições".

Vejamos os seus crimes:

 - são duas mulheres
 - não são crismadas

Vejamos os exemplos de práticas pias que nos rodeiam pelos senhores padres, que estão em condições por serem crismados:

 - o Papa resigna porque está cansado. Então e o "carrega a tua cruz"?...
 - o cardeal é acusado de homossexualidade e abusos sexuais
 - o mesmo se aplica a outros padres investigados e recentemente relocalizados

Vou baptizar, sim, porque acredito não na igreja nem no que os homens dela fizeram mas porque creio na minha fé. Mas não tentem impingir-me a ideia de que as pessoas que escolhi para madrinhas não estão em condições nem darão um bom exemplo, porque QUALQUER exemplo é melhor do que o que a igreja nos dá actualmente...

(Queixem-se depois que há cada vez menos crentes e yada-yada-yada...)


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"Nosce te ipsum"

sábado, fevereiro 23, 2013

Em relação à última postagem

Encontrei a imagem perfeita relativa a ela:

 
Obrigada pela partilha, Leonor Brito.


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quarta-feira, fevereiro 20, 2013

Do tempo

Há uns tempos, ainda existia o Hi5, escrevi no meu perfil, no campo de idade: "inexistente, estagnei aos 19 anos", ou qualquer coisa no género.
Queria com isso dizer que não me sentia mais velha que os 19 anos. Independentemente do que o B.I. dissesse, eu sentia-me jovem, com forças para tudo e mais alguma coisa.
Penso sempre em mim como tendo 19 anos.
E depois, há aqueles momentos em que a realidade nos atinge e percebemos que não temos já 19 anos, e não percebemos como é que o tempo passou tão rápido.
Não que me sinta velha, longe disso! Continuo jovem e estouvada, bem disposta e lutadora, e não sinto de todo a idade que o B.I. diz que tenho.
Mas há pequenos factos que nos fazem olhar para trás e perceber que o tempo passou muito depressa, demasiado depressa, e que afinal de contas até crescemos sem nos dar conta, de forma natural e instintiva.
Há pouco, atingiu-me um desses momentos, quando do nada a janela do chat do FB disparou com um "olá" de uma antiga colega do Secundário. Alguém com quem já não falava desde que o secundário acabou, já lá vão pelo menos 10 anos. Alguém com quem, na altura, nem havia uma relação de amizade que permitisse pensar que, passados estes anos, seria fácil o fluir de uma conversa. Mas foi fácil, foi agradável. Palavra puxa palavra, pensa-se na "nossa época" e chegamos à conclusão de que a nossa época, que parece ainda ontem, começou há 13 anos... e não sabemos para onde foram esses 13 anos!
A uns, levaram para Espanha. A outros, para o Brasil. A outros, ainda, para o Dubai.
13 anos em que alguns se separaram, se afastaram por condições várias da vida, e outros se reaproximaram de maneira natural, sem esforço.
13 anos que, a muitas de nós, trouxeram famílias próprias, filhos, carreiras.
13 anos que, de mansinho e sem fazer alarido, nos transformaram de jovens adolescentes em jovens adultos, capazes de enfrentar os desafios do dia a dia.
Se ainda me sinto com 19 anos? Totalmente.
Mas uns 19 anos amadurecidos pelo tempo, que todos os dias passa depressa demais, que não pára por muito que gostássemos, e que não volta atrás por oportunidade nenhuma.

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terça-feira, fevereiro 19, 2013

E é sempre bom...

... quando no dia das nossas primeiras aulas assistidas aparece uma constipação desmarcada.
A cabeça a doer, o corpo atropelado por um camião TIR, a garganta a queimar e a arranhar, o nariz completamente entupido...

É... é bom!...

Vá lá que mesmo assim as aulas correram muito bem, o feedback por parte do orientador foi positivo e saí de lá com ideias muito concretas para melhorar determinados aspectos.

Para além disso, houve finalmente luz verde para avançar com o projecto de investigação.

Agora é literalmente mãos ao trabalho e olhos à bibliografia! Toca a avançar com isto e perceber se as minhas conclusões à partida são certas ou erradas :)

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Das coisas que sinto saudade


Cantar.

Sinto muitas muitas saudades de cantar, de pertencer a algum grupo musical. Sinto falta de mais música na minha vida. Por vezes não é possível, por vezes é quase impossível simplesmente tocar umas notas no piano, mas a falta que sinto disso é incrível.

Adoro cantar. Não a solo (embora o faça quando estou sozinha) mas num conjunto. É algo que faz parte de mim, sempre cantei em coros, mas de há uns anos a esta parte isso quase desapareceu da minha vida.

Os grupos a que pertenci foram acabando, e apesar de uma tentativa há uns anos para integrar um novo grupo, as coisas não correram como planeado e acabei por sair dele. Sei que o grupo ainda se mantém, e tenho pena de já não estar nele, mas a vida é mesmo assim.

Quem sabe um dia não consigo ter um grupo próprio... entretanto, fica apenas a saudade...

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quinta-feira, fevereiro 14, 2013

 Este ano, por opção mútua, o S. Valentim será diferente.
Porque dia dos namorados, dos amantes, dos esposos e esposas, dos amigos, do amor entre as pessoas, não se deve restringir ao 14 de Fevereiro.

Este ano, não há troca de prendas. A melhor das prendas surgiu há quase 4 meses. Haverá melhor expressão do amor entre duas pessoas do que um bebé? Não será essa a melhor "prova" de entrega absoluta e total um ao outro?

Este ano, as "prendas" foram postas de lado. Saberão muito melhor quando não forem esperadas.

Este ano, dissemos "não" ao consumismo.

Este ano, não jantaremos fora, não haverá peluches vermelhos nem corações rosa.

Este ano, festejaremos com o nosso PJ o dia do amor. Em casa, num ambiente acolhedor, num jantar preparado com muito amor como sempre.

Este ano, será um S. Valentim muito especial.

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quinta-feira, fevereiro 07, 2013

Das memórias

A primeira vez que pensei no capítulo "agradecimentos" no âmbito de um trabalho académico, foi há alguns anos atrás, quando terminei a minha primeira licenciatura. Na altura, não me lembro como reagi.

Mas desde essa altura até agora, muito mudou na minha vida.
Cresci enquanto pessoa, enquanto profissional, mudei de rumo, mudei de cidade algumas vezes. A minha vida nos últimos anos tem sido de constante mudança, readaptações, novas experiências, novas vivências.

Mas houve algo que se manteve imutável: o apoio da minha família. Da minha Mãe, do meu Pai, da minha irmã e, nos últimos (quase) 4 anos, do meu marido. E nos últimos meses, a força que retiro do meu filho, facto que não se consegue transmitir por palavras. Basta-me olhar para ele e sinto forças para conquistar o mundo. Não por mim, mas por ele.

Comecei hoje a estruturar o meu relatório final do Mestrado, e vi-me de novo na posição de pensar nos agradecimentos. A quem quero agradecer, sabe que quero agradecer. Mas o pensar em todas as pessoas que quero nomear trouxe-me muitas memórias de todos os momentos pelos quais lhes estou imensamente grata. E as memórias trazem nostalgia. E a nostalgia traz-me lágrimas aos olhos.

Estou uma verdadeira Maria Chorona... não sei como teria conseguido realizar esta etapa da minha vida sem eles... e ao ver o seu nome no papel, ainda que por agora não tenha saído do meu computador, dá-me vontade de chorar e de os envolver no maior abraço deste mundo e sussurar-lhes ao ouvido: "Obrigada".

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Mãos ao trabalho

 Esta 3ª feira foram as últimas apresentações de trabalhos. Confesso que já não via Powerpoints à frente... mas no geral acho que não correu mal. Não estou preocupada com classificações, interessa-me mais a consciência de que fiz o meu melhor e de que realmente interiorizei algo que me será útil à vida profissional.

Agora que esta fase passou, é dedicar-me ao projecto de investigação. Já tenho algumas ideias para o tema, embora ainda esteja a debatê-lo com o meu orientador. Mas sei que vai ser giro, ontem à noite já arregacei mangas e comecei a recolher dezenas de títulos bibliográficos para a revisão de literatura. Estou entusiasmada, sinto imensa falta do trabalho de pesquisa, compilação, análise de dados... É algo que me faz falta na minha vida, e estou contente por finalmente poder voltar a dedicar-me a isto.

Data limite: 15 de Junho.

Está aí ao virar da esquina, mas sei que vou conseguir. É questão de me mentalizar, organizar e planear.

E tudo vai correr bem!



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segunda-feira, fevereiro 04, 2013

Mais trabalhos :) aceitam-se encomendas



Toalhitas multiusos reutilizáveis. Material: tecido polar azul, com aplicação de galão decorativo, e flanela.

Absorvente. Ideal para fraldas reutilizáveis. Material: 100% algodão.


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"Nosce te ipsum"

Rascunhos antigos